La Bible Du Rhum
 
Les Rhums Balcones
Balcones
En 2008, Balcones n’était qu’une idée animée par la passion de créer quelque chose d’original et d’authentique, au cœur du Texas. 

Tout a commencé dans un ancien atelier de soudure sous un pont à Waco. 
L'année suivante, l’équipe de Balcones Distilling a remplacé la toiture, assommé des murs, posé des briques, coupé des tuyaux, installé des alambics en cuivre provenant du Portugal et installé une distillerie de spiritueux à l'intérieur de ce bâtiment pittoresque. 

Fiers d’avoir accompli seuls tout ce travail, ils ont commencé à distiller en 2009.
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