La Bible Du Rhum
 
Les Rhums Destilería Serrallés
Destilería Serrallés
Située à Pone, à Poto Rico, la Destilería Serrallés est l'entreprise familliale la plus ancienne de l’ile, qui appartient à la famille Serrallés, une famille espagnole de Catalogne qui s’est établie à Porto Rico au milieu des années 1830. La plantation de canne à sucre qu'ils ont construite est pratiquement devenue une ville d’entreprise et a finalement eu sa propre ligne de chemin de fer, des logement pour les travailleurs, une flotte de transport, son commissariat et son aéroport privé . La mélasse de canne à sucre est encore transformée en Rhum à ce jour dans la même distillerie de Serralles qui est utilisée depuis plus d'un siècle.
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