La Bible Du Rhum
 
Les Rhums El Tajo
El Tajo
La distillerie El Tajo a commencé ses activités en 1895 à Jubrique, dans la province de Malaga. D. Diego Ruiz Romero,fondateur de la société et propriétaire d’un des nombreux alambics des différentes maisons de la ville, a commencé à distiller le moût extrait du raisin pour obtenir l’alcool. Au milieu des années 60 D. Diego Ruiz Iborra, fils du fondateur décida de quitter Jubrique et de trouver un emplacement plus approprié pour l'usine, afin de parvenir au développement optimal de l'activité et sinstalla à Ronda en 1969. Depuis l’activité s’est developpée, non seulement à travers toute lEespagne, mais aussi en Europe et à l’international.
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