La Bible Du Rhum
 
Les Rhums Fortin
Fortin
Située à Piribebuy, siège de la bataille de Piribebuy du 12 août 1869, l’une des plus sanglantes de la guerre de la Triple Alliance, la distillerie Fortin est une véritable pépite qui respecte son environnement et fait honneur à l’histoire de son pays. Comme un écho à son passé mouvementé, le terre du Paraguay, hautement minéralisée, surprend par sa couleur rouge et ses sources d’eau pures sont parfaites pour le Rhum. La famille Diaz de Vivar, fondatrice de la distillerie, cultive également sans traitement 3 types de canne, coupées à la main et broyées sur place. L’usine est 100% bio et recycle tous ses résidus, valu à la distillerie le titre sacré de « meilleure distillerie du monde » en 2015. Fidèle au respect des traditions héritées de père en fils, elle utilise les anciennes techniques des jésuites pour créer le miel de cannes à partir de la première presse.
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