Galion

Le domaine du Galion, qui doit son nom à la proche rivière éponyme, appartenait, avec la majeure partie des terres de La Trinité, à la sulfureuse famille Dubuc au 18ème siècle.
Au 19ème siècle, Eugène Eustache acquiert le domaine aux enchères et en 1862, il confie à Émile Bougenot, ingénieur des Arts et Métiers, la tâche d’y construire la Rhumerie et la sucrerie qui constitueront la deuxième usine centrale de l’île. D’une rare modernité, le domaine regroupe alors jusqu’à quinze habitations qui assurent la production de la canne.
Après la première guerre mondiale, les unités de production sucrières et Rhumières sont séparées progessivement des domaines agricoles pour être cédées. Alors que la plupart d’entre elles cesse de fumer, le Galion résiste. Au début des années 80, l’usine est reprise par une société d’économie mixte sous l’impulsion du Conseil général : la filière "canne-sucre-Rhum" est sauvegardée et avec elle, le lien de l’Histoire.

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