La Bible Du Rhum
 
Les Rhums H. S. E.
H. S. E.
L’habitation Saint-Etienne fut édifiée sur les bases de « La Maugée », une sucrerie dont les terres s’étendaient au début du 19e siècle sur plus de 400 hectares, du Gros-Morne à Saint-Joseph. En 1882, Saint-Etienne est rachetée par Amédée Aubéry, qui deviendra l’une des figures emblématiques de l’économie martiniquaise. Il transforme la sucrerie en distillerie agricole et se lance dans la modernisation des infrastructures. En 1909, la propriété passe aux mains de la famille Simonnet, qui développera l’activité de la distillerie jusqu’à son déclin à la fin des années 80. Le domaine est racheté en 1994 par Yves et José Hayot qui relancent la marque Saint-Etienne et entreprennent la restauration et la valorisation du patrimoine architectural de l’habitation.
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Grande Réserve 1998
Hors d’Age 1960
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