Khukri

$Le Kukhri, tire son nom d’un couteau Khukri qui est une arme traditionnelle népalaise, portée notamment par les « Gurkhas », les soldats d’élite de l’armée népalaise. Le Rhum Khukri est distillé et embouteillé par la société Nepal Distillery PVT, établie à Katmandou depuis 1960. Cette localisation a été choisie pour la qualité du climat, la pureté de l’air et, surtout, la présence d’une eau de source naturelle. Autrefois élaboré en alambics - toujours visibles à la distillerie - Khukri est désormais distillé de façon fractionnée dans trois colonnes à distiller distinctes, à partir de mélasses fermentées sur place. Le rhum est ensuite élevé en fûts de chêne durant au moins 8 mois avant embouteillage.$