La Bible Du Rhum
 
Les Rhums Maniba
Maniba
La distillerie Maniba est l’exemple type d’une distillerie non fumante. Les traces de la distillerie "Moulin à Eau" où était fabriqué le Rhum Maniba, remontent à 1918. C'est à cette époque que Monsieur R. de Jaham fut autorisé à transférer sa distillerie de Fond Boucher.   En 1956 la distillerie est vendue aux familles Asselin, Maille, Aubery et Dorne. La canne est alors envoyée à l’Usine du Lareinty, située au Lamentin.   En 1959, la distillerie est remise en route, équipée d'une colonne créole puis, complétée en 1962 par une colonne Savalle qui produit du grand arôme pour l’export.  C'est en 1974 que la distillerie arrête définitivement sa production.   Aujourd’hui c’est Saint James qui fait actuellement perdurer la production du rhum blanc Maniba à Sainte Marie, dans la plus pure tradition des Rhums "Z’habitant" !
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