La Bible Du Rhum
 
Les Rhums Ogasawara
Ogasawara
Aux alentours de 1830 des pêcheurs d'autres régions du Pacifique commencent à faire escale dans l’archipel d’Ogasawara, et pratiquent le troc avec les habitant de l'île. Ceux-ci découvrent le Rhum et peu à peu comprennent qu’ils peuvent mettre a profit leurs conditions climatiques et de leur magnifique environnement pour se lancer dans la production de canne à sucre. Elle est à présent la ressource principale de l'île, avec la production de fruits.  Le Rhum d'Ogasawara naquit vers la fin du 19ème siècle à partir de la distillation d'un produit à base de mélasse. Les habitants l’appelaient « l’awazake » et il est aujourd’hui le plus ancien rhum du Japon.
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