La Bible Du Rhum
 
Les Rhums St. Nicholas Abbey
St. Nicholas Abbey
L’histoire de l’Abbaye Saint-Nicolas, qui dure depuis 350 ans, est riche en histoires colorées de meurtre, d’amour et d’intrigues; ses propriétaires ont joué un rôle crucial dans l'histoire de la Barbade et de l'Amérique.

L’Abbaye de Saint-Nicolas a pour mission de créer un Rhum d’une qualité et d’une provenance exceptionnelles, à l’image de son patrimoine de 350 ans. En adhérant à ces traditions de longue date, la plantation vise à préserver son histoire distinctive tout en créant un héritage durable pour le plaisir des générations futures. 
Dans le cadre de cette vision, la famille Warren a créé une industrie artisanale de produits à base de sucre, portée par son offre exclusive, St. Nicholas Abbey Rum.
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