Eau de Vie L'eau-de-vie est une boisson obtenue par distillation (simple ou double) d’une boisson faiblement alcoolisée ou de marc. Les premières eaux-de-vie furent élaborées au moyen-âge par des alchimistes qui tentaient de créer un elixir de longue vie. On lui a longtemps attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques.https://fr.wikipedia.org/wiki/Distillation_charentaiseshapeimage_1_link_0

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