Fangourin Un fangourin est un type de moulin destiné au broyage des cannes à sucre autrefois utilisé sur l'île de La Réunion. Finish Terme anglais pour évoquer une finition. Cela correspond à un court passage dans un fût particulier afin d'affiner le Rhum. Une finition dure de moins de 12 mois à 18 mois maximum. Tout en sachant que la majorité des rhums, toutes origines et types confondues, vieillissent déjà dans des fûts ayant contenu du bourbon, puisque la législation autour du bourbon impose une utilisation obligatoire de fût neuf. Fût / Futaille Conteneur de révolution servant à conserver les liquides de consommation. Inventé par les Celtes, et plus précisément par les Gaulois, leFutailea traversé les siècles. Les types de fût, ou futaille, sont en bois et de formes et de capacités variables selon les régions. Il permet l'élevage d’alcool.https://fr.wikipedia.org/wiki/Celtesshapeimage_1_link_0

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